Kuşbaşı etin bezelyeyle birlikte kavrulup domates sosunda pişirildiği doyurucu bir ev yemeği. Yeşil bezelyenin tazeliğiyle etin lezzetinin buluştuğu bu tarif pirinç pilavının yanında sevilir.
Sıvı yağı kızdırıp kuşbaşı eti ekleyin, suyunu salıp çekene kadar orta ateşte kavurun.
Soğan ve havucu ete katıp birkaç dakika kavurun, ardından domates salçasını ilave edip karıştırın.
Sıcak suyu ekleyip kapağı kapatarak et yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Et yumuşadığında bezelyeyi ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırıp bezelye yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
Önemli: Dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız çözülmeden doğrudan tencereye ekleyin, önceden çözdürürseniz suyu erken bırakıp lapa kıvamına dönebilir. Alerjen içermez.
Bezelyeyi son 10 dakikada eklerseniz rengi canlı yeşil kalır, erken eklerseniz haşlanmış görünüme döner.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.