1
Kıymayı kavurun
10 dkSıvıyağda kıymayı kendi suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Sebze
Lahananın kıymalı harçla kavrularak pişirildiği, kışın sık hazırlanan doyurucu bir ev yemeği. Ekonomik malzemelerle kısa sürede hazırlanabilir.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Soğanı ekleyin
8 dkSoğanı katıp yumuşayana kadar kavurun.
3
Domates ve salçayı katın
5 dkRendelenmiş domatesi ve salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
4
Lahanayı ekleyip pişirin
25 dkDoğranmış lahanayı ilave edin, tuz ve karabiberi ekleyip kısık ateşte lahanalar yumuşayana kadar arada karıştırarak pişirin. Dikkat: lahanayı fazla pişirmeyin, hafif diri kalması dokusunu korur.
Hatırlatma
Önemli: Lahanayı fazla pişirmemeye dikkat edin, hafif diri kalması hem tazeliğini hem besin değerini korur. Pul biber tercih ederseniz tarif hafif acı bir karaktere kavuşur.
Editör Notu Editörün Notu
Lahanayı doğradıktan sonra birkaç dakika tuzlu suda bekletmek keskin kokusunu hafifletir ve daha yumuşak bir sonuç verir.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (5)
2.6
5 değerlendirme
%20'si tavsiye ediyor
Bu filtreye uyan yorum ilk sayfada yok.
B
Burcu Tüzün
Çömez Aşçı
5 ay önce
Fotoğraftaki kadar kabarmadı bende, sebebini tam çözemedim.
Y
Yiğit Ekşioğlu
Çömez Aşçı
4 ay önce
Un miktarını biraz azaltınca kıvam daha iyi oldu. Su miktarını azaltınca kıvamı toparladı.
Ş
Şahnur Yetkiner
Kıdemli Aşçı
4 ay önce
Herkes bayıldı diyor ama bende beklediğim tat çıkmadı. Fotoğraftaki kadar kabarmadı bende, sebebini tam çözemedim.
Ş
Şahnur Pekkan
Çömez Aşçı
5 ay önce
Bu miktar kaç kişilik oluyor, biraz belirsiz kaldı?
İ
İrem Ertürk
Komi
2 hafta önce
Tarifte yazan sıcaklık bende biraz yüksek geldi, kısarak denedim. Belirtilen sürede biraz erken kızardı, benimkinde 5 dakika kısalttım.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Bebek Tarifleri
Sebze
Sebze
Sebze