Etsiz karnıyarık, közlenmiş patlıcanın kıyma yerine baharatlı kırmızı mercimek harcıyla doldurulup fırınlanmasından oluşur. Klasik karnıyarığın vejetaryen uyarlaması olan bu tarif, aynı görünüm ve doyuruculuğu etsiz sunar.
Patlıcanları yağda **orta ateşte** her tarafı hafif kızarana kadar 10 dakika kızartıp fırın kabına dizin.
Soğan ve biberi **orta ateşte** kavurup rendelenmiş domates ve mercimeği ekleyin, pul biber ve tuzu ilave edin, 8 dakika pişirin.
Patlıcanları hafifçe açıp harçla doldurun, üzerine domates dilimi yerleştirin.
**200°C'ye ısıtılmış fırında** patlıcanlar yumuşayana kadar 25-30 dakika pişirin.
Pilav eşliğinde sıcak servis edin.
Buzdolabında kapalı kapta 3 gün saklanabilir. Dondurucuda 2 ay saklanabilir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.