Taze sıkılmış limon, su ve naneyle hazırlanan buz gibi ev yapımı limonata. Sıcak yaz günlerinin en ferahlatıcı içeceği olan bu klasik, misafir ikramından günlük serinlemeye kadar her ana yakışır.
Toz şekeri yarım su bardağı ılık suda tamamen eriyene kadar karıştırın. Bu adım şekerin soğuk suda çözünmeden dibe çökmesini önler.
Sıktığınız limon suyunu, şeker şurubunu ve soğuk suyu geniş bir sürahide birleştirin. Tadına bakıp şeker veya limon suyuyla dengeleyin. Nane yapraklarını hafifçe ezip ekleyin.
Sürahiyi buzdolabında en az bir saat bekletin. Bardaklara buz koyup limonatayı üzerine dökün, nane yaprağıyla süsleyerek servis edin.
Önemli: Limonatayı çok tatlı bulmamak için şekeri azar azar ekleyip tadına bakarak ayarlayın; limonların ekşiliği mevsime göre değişir. Servisten önce en az bir saat buzdolabında bekletmek aromaların birleşmesini sağlar. Buzdolabında kapalı bir sürahide iki gün taze kalır.
Kızım da yardım etti, birlikte yapmak keyifliydi. Çocuklar sebzeli olduğunu fark etmeden yediler, bu da ayrı bir başarı. Annemin yıllardır yaptığı tarife çok benziyor, nostaljik oldu.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.