Mısır tortillasının fırında çıtır çıtır kızartılıp üzerine kaşar peyniri, domates ve isteğe göre acı biberle donatılmasıyla hazırlanan bu tarif, arkadaş buluşmalarının ve maç akşamlarının vazgeçilmez atıştırmalığıdır.
Mısır tortillalarını üçgen şeklinde kesip fırın tepsisine tek sıra halinde dizin, üzerlerine ince bir tabaka zeytinyağı sürün.
Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında tortillaları 5-6 dakika hafif kızarana kadar pişirin.
Cipslerin üzerine rendelenmiş kaşar peynirini eşit şekilde serpiştirip peynir eriyip kabarcıklanana kadar tekrar fırına verin.
Fırından çıkan nachoları domates, taze soğan ve isteğe bağlı yeşil biberle süsleyip yanında salsa sosuyla sıcak servis edin.
Önemli: Cipsler fırından çıkar çıkmaz peynir eriyorken servis edilmeli, aksi halde peynir katılaşıp lezzetini kaybeder. Dikkat: Acı biber kullanılacaksa miktarı kademeli artırın, tadım yaparak ilerleyin.
Peyniri iki aşamada, tortillaların hem alt hem üst katmanına serpiştirirseniz her lokmada eşit peynir dağılımı elde edersiniz.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıKaç gün buzdolabında dayanıyor? Pişirme süresi fırın tipine göre değişir mi?
Bir gece önceden hazırlayıp bekletebilirsiniz, sorun olmaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.