Filizlenmiş yeşil mercimeğin taze sebzeler ve bol zeytinyağıyla buluşturulduğu bu salata, düşük karbonhidratlı yapısıyla ketojenik beslenenler için uygun bir bakliyat seçeneğidir. Kalabalık sofralarda büyük bir kaseden paylaşılmaya elverişlidir.
Mercimek filizlerini kaynar suda beş dakika haşlayıp süzün, soğuk suyla durulayın.
Salatalık, domates ve kırmızı soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
Filizleri ve doğranmış sebzeleri geniş bir kaba alıp maydanoz, zeytinyağı, limon suyu ve tuzla karıştırın.
Salatayı servisten önce on dakika buzdolabında dinlendirin.
Mercimek filizlerini haşlarken fazla pişirmeyin, çıtırlığını kaybederse salatanın dokusu bozulur.
Filizlenmiş mercimek bulamazsanız kendiniz de üç dört günde evde filizlendirebilirsiniz; ıslatıp süzme işlemini günde iki kez tekrarlamak yeterlidir.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.