Yumurta ve şekeri çırpın
10 dkYumurta ve şekeri hacimce iki katına çıkana kadar çırpın.
Kabaca kıyılmış fındıkların kakaolu kek harcına katılmasıyla hazırlanan bu kek, dilim dilim sarılıp dondurulabildiği için brunch masasına ya da beslenme çantasına önceden hazırlanabilir.
Yumurta ve şekeri hacimce iki katına çıkana kadar çırpın.
Un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek karışıma yedirin.
Kabaca kıyılmış fındık parçalarını ve sıvı yağı harca katın.
Fırını 175 dereceye ısıtıp kek kalıbındaki harcı kürdan temiz çıkana kadar 30 dakika pişirin.
Keki tamamen soğutup dilimleyin, dondurmak için her dilimi ayrı ayrı streçe sarın.
Dilimleri dondurucuya koymadan önce tek tek streçe sarın, aksi halde birbirine yapışıp ayrılması zorlaşır. Alerjen: buğday (gluten), yumurta ve sert kabuklu yemiş (fındık) içerir.
Fındık yerine elimde olan cevizi kullandım, kek yine de güzel bir çıtırlık kazandı; dondurucuda dilim dilim sakladığım parçalar bir ay sonra bile tazeymiş gibi çözüldü.
Ceviz de gayet iyi bir alternatif, kakaonun yoğun tadını dengeliyor. Dilimleri ayrı ayrı sarıp dondurmanız da tam önerdiğimiz yöntem, bir ay sonra bile taze kalması bunun kanıtı.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.