Bal kabağı dilimlerinin tereyağı ve tarçınla fırında yumuşayana kadar pişirilip üzerine kavrulmuş ceviz serpiştirildiği, kışın sıkça hazırlanan tatlımsı bir sebze yemeği. Ana yemek yanında sıcak servis edilir.
Bal kabağını yıkayıp çekirdeklerini temizleyin, orta kalınlıkta dilimleyin.
Dilimleri eritilmiş tereyağı, tarçın ve tuzla harmanlayın.
Dilimleri tek sıra halinde fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında bal kabağı yumuşayıp kenarları hafif kızarana kadar pişirin, üzerine kırılmış cevizi serpiştirip servis edin. Önemli: kabağın çeşidine göre pişme süresi değişebilir, çatalla kontrol edin.
Önemli: Bal kabağını dilimlerken kabuğunu tamamen soymanıza gerek yok, fırında pişince kabuk yumuşar. Alerjen: ceviz sert kabuklu yemiş içerir, alerjisi olanlar dikkatli olmalıdır.
Tarçın yerine az miktarda zencefil tozu kullanırsanız tarife farklı ama uyumlu bir sıcaklık katarsınız.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.