Taze incirlerin bal, tarçın ve limonla harmanlanıp fırında karamelize olana kadar pişirilmesiyle hazırlanan bu tatlı, az yağlı yoğurt eşliğinde kalp dostu ve düşük kalorili bir seçenek sunar. Cevizin kattığı hafif çıtırlık, incirin yumuşak dokusuyla güzel bir denge kurar.
İncirlerin saplarını kesip üstten haç şeklinde hafifçe kesik atın, fırın kabına dizin.
Balı, tarçını ve limon suyunu küçük bir kapta karıştırıp incirlerin üzerine gezdirin.
İncirleri yirmi dakika oda sıcaklığında bekletin; bu süre balın incirin içine işlemesini sağlar.
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında incirler yumuşayıp kenarları karamelize olana kadar kırk beş dakika pişirin.
Fırından çıkan incirleri kabaca kırılmış cevizle süsleyip yanına bir kaşık az yağlı yoğurtla servis edin.
İncirleri fırına vermeden önce şurupla iyice kaplandığından emin olun, aksi halde üst kısımları kurur. Alerjen: süt ürünleri (yoğurt) ve sert kabuklu yemiş (ceviz) içerir.
Yoğurdu tamamen çıkarıp kalp dostu bir tatlı istiyorsanız yanına sade servis edebilirsiniz; kalori daha da düşer ama kremamsı kontrast kaybolur.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.