Brüksel lahanasının tereyağı ve sarımsakla fırında kavrulup kenarlarının hafif kızardığı, modern sofraların sevilen pratik bir sebze yemeği. Ana yemek yanında sıcak servis edilir.
Brüksel lahanalarını yıkayıp dış yapraklarını ayıklayın, ikiye bölün.
Eritilmiş tereyağı, sarımsak, tuz ve karabiberle iyice harmanlayın.
Kesik yüzleri aşağı gelecek şekilde fırın tepsisine tek sıra halinde yerleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında kenarları kızarıp içleri yumuşayana kadar pişirin. Önemli: kesik yüzü aşağı dizmezseniz kızarma eşit olmaz.
Önemli: Brüksel lahanalarını ikiye bölüp kesik yüzü aşağı gelecek şekilde dizerseniz kızarma daha belirgin olur. Dikkat: Fırınlama sırasında son dakikalarda kontrol edin, ince yapraklar hızlı yanabilir.
Brüksel lahanalarını pişirmeden önce birkaç dakika kaynar suda haşlayıp süzerseniz fırında daha kısa sürede yumuşar.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.