Büyük boy mantarların sapları oyulup kaşar peyniri, sarımsak ve maydanozla doldurularak fırınlanmasıyla hazırlanan bu tarif, misafir sofralarına birkaç dakikada hazırlanan şık bir meze atıştırmalığı sunar.
Mantarların saplarını çıkarıp nemli bir bezle temizleyin, sapları ince kıyıp kenara ayırın.
Kıyılmış sapları, rendelenmiş kaşar peynirini, ezilmiş sarımsağı, maydanozu ve tuzu karıştırıp harç oluşturun.
Mantar başlıklarını harçla doldurup zeytinyağı gezdirilmiş fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış fırında mantarlar yumuşayıp üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
Önemli: Mantarları yıkarken suda bekletmeyin, nemli bir bezle silmeniz yeterlidir; aksi halde su çeker ve fırında suyunu bırakır. Alerjen: süt ürünü içerir.
Sapları ince kıyıp iç harcına eklerseniz hem israf olmaz hem de dolgu daha lezzetli olur.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.