İnce dilimlenen elmaların tarçınla harmanlanıp düşük ısıda fırında kurutulduğu, şeker ilavesi olmadan hazırlanan doğal bir atıştırmalık. Çıtır dokusu ve hafif tatlılığıyla çocukların da severek tükettiği pratik bir seçenektir.
Elmaları çekirdek evini çıkararak yaklaşık 2-3 milimetre kalınlığında ince dilimleyin, kararmasınlar diye üzerlerine limon suyu gezdirin.
Dilimleri geniş bir kâsede tarçınla hafifçe karıştırıp her yüzeye eşit dağılmasını sağlayın.
Elma dilimlerini yağlı kağıt serili fırın tepsisine üst üste binmeyecek şekilde tek sıra dizin.
Önceden ısıtılmış fırında dilimleri yarım saatte bir çevirerek kenarları hafif kahverengileşip çıtırlaşana kadar kurutun.
Önemli: Elmaları mümkün olduğunca ince ve eşit kalınlıkta dilimleyin, aksi halde bazı dilimler kurumadan bazıları yanabilir. Fırın süresince arada bir kontrol edin. Elma çekirdek evini dilimlemeden önce çıkarın.
Dilimleri mandolen ile keserseniz hepsi aynı kalınlıkta olur ve fırında eşit sürede kurur.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.