Avustralya'nın tropikal meyve bahçelerinden ilham alan bu tatlı, muzun kahverengi şekerle karamelize edilip fırınlanması ve üzerine taze passion fruit gezdirilmesiyle hazırlanır. Süt ürünü içermediği için hafif bir tatlı arayanlara uygundur.
Muzları fırın tepsisine dizip üzerine erimiş hindistan cevizi yağı, esmer şeker ve tarçını gezdirin.
Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında muzlar yumuşayıp kenarları karamelize olana kadar 20 dakika pişirin.
Passion fruitleri ortadan kesip içini kaşıkla muzların üzerine gezdirerek sıcak servis edin.
Muzları çok erken fırından almayın, şekerin tam karamelize olması için kenarların koyulaşmasını bekleyin.
20 dakika pişirmeme rağmen muzlarım karamelize olmak yerine suyunu salıp lapa gibi oldu, sanırım çok olgun muz kullanmak hataydı. Bir dahaki sefere daha sert, az olgun muzla deneyeceğim.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.