Patates, kabak ve havucun ince dilimlenip fırında çıtırlatıldığı sağlıklı bir atıştırmalık. Kızartmadan hazırlanan bu tarif, cips seven çocuklara yağsız ve besleyici bir alternatif sunar.
Patates, kabak ve havucu mümkün olduğunca ince dilimleyin. Bir kâğıt havluyla fazla nemlerini alın.
Dilimleri bir kâseye alıp zeytinyağı ve kekikle harmanlayın, her dilimin hafifçe yağlandığından emin olun.
Dilimleri yağlı kâğıt serili tepsiye tek sıra hâlinde dizin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, kenarları kızarıp çıtırlaşana kadar yaklaşık yirmi beş dakika pişirin. Birkaç dakika dinlendirip servis edin.
Sebzeleri mümkün olduğunca ince ve eşit dilimlemek çıtırlığı belirler; mandolin rende işinizi kolaylaştırır. Cipsleri tek sıra hâlinde dizin, üst üste gelirlerse çıtır olmaz. Fırından çıktıktan birkaç dakika sonra iyice sertleşirler. Aynı gün tüketin.
Sebze dilimlerini dizmeden önce bir kâğıt havluyla kurulayıp fazla nemini almak daha çıtır bir sonuç verir. Çok az zeytinyağı yeterlidir; fazlası cipsleri yumuşatır.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.