Havuç, kabak ve peynirin yulaf ezmesi ve yumurtayla harmanlanıp köfte şeklinde fırınlandığı, çocukların da severek yiyebileceği hafif bir vejetaryen sebze yemeği. Yanında yoğurtla servis edilir.
Rendelenmiş kabağın suyunu elinizle sıkıca sıkın, havuçla birlikte bir kaba alın.
Peynir, yumurta, yulaf ezmesi, dereotu, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın; harç toparlanır kıvamda olmalı.
Harçtan küçük köfteler şekillendirip zeytinyağı sürülmüş fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış fırında köfteler altı üstü hafif kızarana kadar pişirin, yarısında ters çevirin. Önemli: kabağın suyunu iyi sıkmazsanız köfteler dağılabilir.
Önemli: Rendelenmiş kabağın suyunu iyice sıkıp aldığınızdan emin olun, aksi halde köfte harcı dağılabilir. Alerjen: yumurta, süt ürünleri ve yulaf içerir.
Harcı köfte yapmadan önce buzdolabında 15 dakika dinlendirirseniz şekillendirmesi kolaylaşır ve fırında daha iyi toparlanır.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.