Fıstık ezmesi, soya sosu ve limon suyunun karışımından oluşan bu sos, Uzakdoğu mutfaklarının ızgara tavuk ve şişleriyle sıkça eşleştirilen tatlı-tuzlu bir lezzettir. Kıvamı ılık suyla kolayca ayarlanabilen pratik bir soştur.
Fıstık ezmesi, soya sosu, limon suyu, sarımsak ve pul biberi bir kapta karıştırmaya başlayın.
Ilık suyu azar azar ekleyerek sosu istediğiniz akışkanlığa getirin; çok koyu kalırsa su, çok sulanırsa biraz daha fıstık ezmesi ekleyin.
İsteğe bağlı olarak sosu çok kısık ateşte birkaç dakika ısıtıp aromasının açığa çıkmasını sağlayın; ızgara tavuk, sebze şiş ya da noodle ile sıcak ya da ılık servis edin.
Alerjen: yer fıstığı içerir, fıstık alerjisi olanlar bu sosu kesinlikle tüketmemeli. Önemli: soya sosu tuzlu olduğundan ayrıca tuz eklemeden önce mutlaka tadına bakın. Dikkat: sos buzdolabında beklerse koyulaşır, servis öncesi birkaç damla ılık suyla eski kıvamına getirebilirsiniz.
Fıstık ezmesinin şekersiz ve tuzsuz olanını tercih etmek sosun tadını tam olarak kontrol etmenizi sağlar; şekerli fıstık ezmeleri sosu gereğinden fazla tatlandırabilir.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.