Taze veya dondurulmuş frambuazın ezilip soda ile karıştırılmasıyla hazırlanan, canlı renkli ve ferahlatıcı bir soğuk içecektir. Yaz aylarında misafir sofralarında hızlıca hazırlanan pratik bir alternatiftir.
Frambuazları bir kabın içinde çatalla veya blenderla ezip pürüzsüz bir püre elde edin.
Frambuaz püresini ince süzgeçten geçirip çekirdeklerini ayırın; kalan sıvıya şekeri ekleyip iyice karıştırın.
Bardaklara buz koyup üzerine frambuaz şurubunu paylaştırın, soğuk sodayı yavaşça ekleyip hafifçe karıştırın.
Nane yapraklarıyla süsleyip hemen servis edin; bekletirseniz sodanın gazı azalır.
Önemli: Dondurulmuş frambuaz kullanacaksanız önce oda sıcaklığında biraz çözündürün; buz gibi meyve soda ile karıştığında köpürme fazlalaşabilir. Frambuaz çekirdekli bir meyvedir; pürüzsüz kıvam için süzme adımı atlanmamalıdır.
Frambuaz yerine mevsiminde böğürtlen de kullanılabilir; tatlılık derecesine göre şeker miktarını ayarlayın.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.