Japon mutfağının kalın kesilen sushi rulosu futomaki, sirkeli pirinç üzerine ince omlet şeritleri, havuç ve salatalıkla doldurularak nori yaprağına sıkıca sarılır. Çiğ balık içermediği için ilk kez sushi yapacaklar için idealdir.
Pirinci durulanana kadar yıkayıp haşlayın, sıcakken sirke, şeker ve tuz karışımını ekleyip kesme hareketiyle karıştırarak ılınmaya bırakın.
Yumurtaları çırpıp yağlanmış geniş bir tavada ince bir tabaka halinde pişirin, soğuyunca uzun şeritler halinde kesin.
Havucu ince çubuklar halinde kesip birkaç dakika haşlayın, salatalığı da aynı kalınlıkta çubuklar halinde doğrayın.
Nori yaprağını makisu hasırına yerleştirip pirinci ince bir tabaka halinde yayın, omlet şeritlerini, havucu ve salatalığı ortaya dizin. Hasırla sıkıca sarın, susam serpip keskin bıçakla dilimleyin.
Ruloyu sararken makisu hasırını sıkıca ama pirinci ezmeden bastırın, aksi halde dilimlerken rulo dağılır. Alerjen: yumurta, susam içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.