Güneydoğu Anadolu'nun domates ve ceviz temelli salatası Gavurdağı, nar ekşisi ve zeytinyağıyla harmanlanan iri doğranmış sebzelerden hazırlanıyor. İnce doğrama tekniği, salatanın dokusunu ve tadını doğrudan belirliyor.
Küp doğranmış domatesleri hafifçe tuzlayıp bir süzgeçte 10 dakika bekletin, fazla suyunu akıtın.
Yeşil biberi, kırmızı soğanı ve maydanozu domateslerle aynı iri boyutta doğrayıp geniş bir kaseye alın.
Cevizleri kabaca kıyıp süzülen domateslerle birlikte kaseye ekleyin.
Nar ekşisi, zeytinyağı, pul biber ve tuzu üzerine gezdirip hafifçe karıştırarak servis edin.
Domatesleri tuzladıktan sonra 10 dakika süzgeçte bekletip suyunu akıtın, aksi halde salata suyunu dışarı bırakıp sulanır. Alerjen: ceviz (kuruyemiş) içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.