Portekiz ev sofralarının ekonomik başlangıçlarından Salada de Grão, haşlanmış nohutların soğan, maydanoz ve haşlanmış yumurtayla zeytinyağlı bir sosta buluşturulmasıyla hazırlanır. Önceden hazırlanabilir olması, onu kutlama sofralarının pratik bir mezesi yapar.
Yumurtaları oda sıcaklığına getirip kaynar suya yavaşça bırakın, 9 dakika haşlayıp soğuk suya alın. Soyup dilimleyin.
Zeytinyağını, sirkeyi, tuzu ve karabiberi bir kapta çırpın.
Haşlanmış nohutu, doğranmış soğanı ve maydanozu sosla karıştırın, üzerine dilimlenmiş yumurtayı yerleştirerek servis edin.
Yumurtayı haşlarken kaynar suya soğuktan atmayın; ani sıcaklık farkı kabuğun çatlamasına yol açar. Alerjen: yumurta içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.