Kore sokak lezzetlerinin en sevileni gilgeori toast, lahana ve havuçla zenginleştirilmiş yumurta harcının kare şeklinde pişirilip şekerlenmiş kızarmış tost ekmeği dilimleri arasına kaşar peyniri ve tatlı-tuzlu sosla katlanmasıyla hazırlanır.
Yumurtaları çırpıp lahana, havuç, yeşil soğan ve tuzu ekleyerek karıştırın.
Tavada bir kaşık tereyağı eritip harcı tost ekmeği diliminden biraz büyük kare şeklinde yayın, altı ve üstü pişene kadar çevirerek pişirin.
Tost ekmeği dilimlerinin bir yüzüne şeker serpip kalan tereyağıyla tavada şekerli yüzü altın rengi olana kadar kızartın.
Bir tost ekmeği dilimine kaşar peynirini, sıcak sebzeli kareyi ve ketçap-mayonez karışımını sürüp diğer dilimle kapatın.
Ekmeği kızartırken şekerin yanmaması için ateşi orta düzeyde tutun. Alerjen: buğday (gluten), yumurta ve süt ürünleri (tereyağı, kaşar peyniri) içerir.
Tarifte şekerin yalnızca ekmeğin bir yüzüne serpileceği yazıyor ama ben iki yüzüne de serptim, orta ateşte bile şeker hızla yandı ve acımsı bir tat bıraktı. Tek yüz kuralına uyulması gerektiğini şimdi anladım.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.