Etiyopya mutfağının sade yan yemeği gomen, kıyılmış yeşilliklerin (genellikle kara lahana veya ıspanak) soğan ve baharatlarla kavrulmasından oluşur. Hafif ve besleyici yapısıyla ana yemeklerin yanında sunulur.
Yağda soğanı **orta ateşte** yumuşayana kadar 8 dakika kavurun, sarımsak ve zencefili ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Kıyılmış yeşilliği ekleyip **orta ateşte** yumuşayana kadar 10-12 dakika kavurun.
Tuzunu ayarlayın.
Sıcak servis edin.
Buzdolabında kapalı kapta 3 gün saklanabilir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.