4.729 denenmiş tarif
DadaGastro
Tarif EkleYeni bir tarif paylaş Püf Noktası EkleKüçük bir mutfak sırrı
Mutfak Defterim Rozetlerim Tariflerim Kaydedilenler Menülerim Pro Menü Pro Alışveriş Listem Rezervasyonlarım Yakında Pro'ya Yükselt Ayarlar / Hesabım
Meyve Tarifleri

Guava Kompostosu | Meksika Usulü Tarçınlı Şerbetli Guava

4.0 2 değerlendirme 30 görüntülenme
Levent YamanMutfak Meraklısı
23 Temmuz 2026 Son güncelleme: 06 Ağustos 2026

Guava kompostosu, ikiye bölünen guavaların tarçın ve şekerle birlikte düdüklü tencerede birkaç dakikada yumuşatılmasıyla hazırlanan Meksika mutfağının süt ürünü içermeyen tatlı klasiklerinden biridir. Düdüklü tencere kullanılması, guavanın sertliğinden kaynaklanan uzun haşlama süresini büyük ölçüde kısaltır. Soğuk servis edildiğinde hafif ve ferah bir tatlı arayanlar için sade ama doyurucu bir seçenektir.

Adım Adım

Nasıl yapılır?

1

Şerbeti hazırlayın

5 dk

Şeker, su, tarçın ve karanfili düdüklü tencerede karıştırıp kaynatın.

2

Guavaları ekleyip pişirin

8 dk

İkiye bölünen guavaları şerbete ekleyip kapağını kapatın, valf çalışmaya başladıktan sonra 8 dakika pişirin.

3

Basıncı indirin

7 dk

Ocaktan alıp valften ses kesilene kadar 7 dakika kendiliğinden soğumaya bırakın.

4

Soğutup servis edin

120 dk

Guavaları şerbetiyle birlikte buzdolabında 2 saat soğutup öyle servis edin.

Hatırlatma

Düdüklünün basıncını beklemeden kapağı açarsanız guavalar dağılabilir, valften ses kesilene kadar mutlaka bekleyin.

Editör Notu Editörün Notu

Şerbete bir tutam karanfil eklerseniz guava kompostosuna Meksika pazarlarına özgü sıcak bir baharat notası katmış olursunuz.

Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Paylaş
Değerlendirmeler

Yorumlar (1)

4.0 2 değerlendirme %100'si tavsiye ediyor
5 0
4 2
3 0
2 0
1 0
F
Fatma Turan Çömez Aşçı 1 hafta önce

Düdüklü tencerede 8 dakikalık pişirme süresi guavalar için gerçekten biraz uzun gelmedi mi, daha küçük guavalar kullansam süreyi rahatlıkla 5 dakikaya kadar indirmem gerekir mi?

Benzer Tarifler

Bunları da seveceksin

Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.

Tamamını Gör
Görüş Bildir
Dada Route