İnce yufka şeritlerinin peynirli iç harçla sarılıp gül goncası şeklinde kıvrılmasıyla hazırlanan gül böreği, göz alıcı görünümüyle misafir sofralarının vazgeçilmezleri arasındadır. Fırında pişirilerek dışı çıtır, içi yumuşak bir doku kazanır.
Ufalanmış beyaz peyniri rendelenmiş kaşar ve ince kıyılmış dereotuyla karıştırın.
Yumurta, süt ve sıvı yağı bir kapta çırpın.
Yufkaları uzun şeritler halinde kesip ıslatma karışımına hafifçe batırın.
Her şeridin üzerine iç harcından ince bir çizgi halinde yayıp şeridi kıvırarak gül şekli verin.
Gülleri tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün, isterseniz susam serpin; 190 derece önceden ısıtılmış fırında altın rengi kızarana kadar pişirin.
Önemli: Yufka şeritlerini sararken çok sıkı sarmayın, aksi halde pişerken gül şekli açılıp bozulabilir. Alerjen: buğday (gluten), süt ve süt ürünleri, yumurta içerir.
Şeritleri sarmadan önce hafifçe nemlendirirseniz gül şekli fırınlama sırasında daha uzun süre korunur.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.