Gutab, ince açılmış mayasız hamurun ıspanak, maydanoz ve kaşarla doldurulup yarım ay şeklinde kapatılmasıyla hazırlanan Azerbaycan sokak lezzetidir. Airfryer'da az yağla pişirilen bu versiyonu, çocukların beslenme çantasına küçük parçalar halinde konulabilir.
Unu tuz ve zeytinyağıyla karıştırıp ılık suyu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurun üzerini örtüp 10 dakika dinlendirin.
Kıyılmış ıspanak, maydanoz ve rendelenmiş kaşarı karıştırın.
Hamuru ince açıp yuvarlaklar kesin, her birinin yarısına harç koyup yarım ay şeklinde kapatın. Hafifçe yağladığınız airfryer sepetine dizip 190 derecede 8 dakika, ortasında çevirerek pişirin. Airfryer'ınız yoksa önceden 190 dereceye ısıtılmış fırında aynı sürede pişirebilirsiniz.
Hamuru olabildiğince ince açın, kalın kalırsa pişince sertleşir. Kenarları parmak ucuyla bastırarak sıkıca kapatın, aksi halde harç dışarı taşar. Alerjen: buğday (gluten) ve süt ürünleri (kaşar peyniri) içerir.
Çocuklar için kesip küçük üçgenler haline getirirseniz beslenme çantasına daha kolay yerleşir.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıAirfryer'ım 190 dereceye hiç çıkmıyor, en fazla 180'e ayarlayabiliyorum; bu sıcaklıkta süreyi birkaç dakika uzatmam çocuklarım için yeterli olur mu, yoksa kenarları kızarsa da içi hamur olarak mı kalır?
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.