Haşlanmış patatesin yoğurt-hardal sosuyla buluştuğu, soğuk servis edilen doyurucu bir salata. Ekşimsi-hafif acı hardal notası patatesin nötr tadını dengeler, mangal ve ızgara sofralarının klasik yan lezzetidir.
Patatesleri kabuklu şekilde bol suda çatal batacak kıvama gelene kadar haşlayın.
Haşlanmış patatesleri ılınınca soyup küp küp doğrayın.
Yoğurt, hardal, zeytinyağı, limon suyu ve tuzu bir kapta pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Patatesleri yeşil soğan ve dereotuyla karıştırıp sosu ekleyin, iyice harmanlayıp soğutarak servis edin. Dikkat: sos yoğurt içerdiğinden salatayı oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Önemli: Patatesleri kabuklu haşlayıp soyun; kabuksuz haşlarsanız fazla su çeker ve salata sulanır. Süt ürünleri (yoğurt) içerir. Patatesler ılıkken sosla karıştırılırsa aroması daha iyi işler, ama tamamen soğumadan servis edilmemeli. Alerjen: Malzeme listesine göre süt ve süt ürünleri, hardal içerir. Paketli ürünlerin diğer alerjenleri için ürün etiketini kontrol edin.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.