1
Hamuru başlatın
10 dkTereyağı, hardal ve kaşar peynirini yoğurun.
Kurabiye
Hardallı tuzlu kurabiye, tereyağlı bir hamura hardal, kaşar peyniri ve pul biberin karıştırılmasıyla hazırlanan acı-tuzlu bir çay kurabiyesidir. Hardalın keskin tadı, kaşarın yağlılığıyla dengelenerek kurabiyeye karakteristik bir tat katar.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Hamuru tamamlayın
5 dkUn, pul biber ve tuzu ekleyip kısa sürede bir hamur elde edin.
3
Dinlendirin
60 dkHamuru streçle sarıp buzdolabında 60 dakika dinlendirin; bu bekleme hamurun kesim için sertleşmesini sağlar.
4
Kesin
15 dkHamuru açıp istediğiniz şekillerde kesin.
5
Fırınlayın
20 dkÜzerlerine çırpılmış yumurta sürüp önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında altın rengi alana kadar 18 dakika pişirin.
Hatırlatma
Hamuru buzdolabında dinlendirmeden kesmeyin, aksi halde kurabiyeler pişerken şeklini kaybeder. Şekillendirilmiş çiğ hamuru dondurup istediğinizde pişirebilirsiniz. Alerjen: buğday (gluten), süt ve süt ürünleri, yumurta içerir.
Editör Notu Editörün Notu
Hardalı azaltıp yerine bir tutam kimyon eklerseniz daha ılımlı bir tat elde edersiniz; kurabiyenin dokusu değişmez.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (1)
3.5
4 değerlendirme
%50'si tavsiye ediyor
Bu filtreye uyan yorum ilk sayfada yok.
A
Hamuru dondurucuda şekillendirilmiş halde sakladım, bir hafta sonra çıkarıp doğrudan fırınladım, sonuç ilk günkü kadar taze ve çıtırdı. Misafirlerime ikram etmek için gerçekten pratik bir çözüm oldu.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Kurabiye
Kurabiye
Kurabiye
Kurabiye