Rendelenmiş havucun düdüklü tencerede hızlıca yumuşatılıp sütle kaynatılmasıyla hazırlanan bu tatlı, fırın kullanılmadan yapılan bir buzdolabı tatlısıdır. Nişastayla koyulaşan karışım, saatlerce soğutularak servis edilir.
Rendelenmiş havucu suyla birlikte düdüklü tencereye alıp kapağı kapatın, 8 dakika pişirin.
Tencereyi ocaktan alıp buharın kendiliğinden çıkmasını 5 dakika bekleyin.
Yumuşamış havucun üzerine sütü ve toz şekeri ekleyip açık kapakla karıştırarak 20 dakika kaynatın.
Birkaç kaşık soğuk sütle açtığınız nişastayı ekleyip karışım koyulaşana kadar 5 dakika daha karıştırarak pişirin.
Karışımı kaselere paylaştırın, oda sıcaklığında 20 dakika soğumaya bırakın.
Kaseleri buzdolabında en az 3 saat soğuk servis edilecek kıvama gelene kadar dinlendirin, tarçın ve hindistan cevizi rendesiyle servis edin.
Nişastayı doğrudan sıcak süte eklemeyin, topaklanır; önce birkaç kaşık soğuk sütle açıp öyle karıştırın. Alerjen: süt ve süt ürünleri içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.