8 aylık bebekler için havuç buharda pişirilip elma ile birlikte blenderden geçirilerek doğal tatlılıkta, C vitamini ve beta karoten açısından zengin bir püre elde edilir. Buharda pişirme yöntemi, haşlamaya kıyasla vitamin kaybını azaltır.
Havuçları ince dilimleyip buharlı pişirici sepetine yerleştirin, altındaki suyu kaynatarak 20 dakika buharda pişirin.
Doğranmış elmayı buharlı pişiricinin üzerine ekleyip havuçla birlikte yumuşayana kadar 15 dakika daha pişirin.
Pişen havuç ve elmayı blenderdan geçirip pürüzsüz kıvama getirin, gerekirse birkaç kaşık pişirme suyu ekleyin.
Havuç nitrat içerdiğinden 8 aydan küçük bebeklerde porsiyonu haftada birkaç kezle sınırlı tutun. Püreyi buzdolabında 2 gün, dondurucuda ise 1 ay içinde tüketin.
Elmayı armutla değiştirirseniz tat daha hafif olur ve pişirme süresi 5 dakika kadar kısalır. Havuçları çok ince dilimlemek toplam süreyi azaltabilir.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBuharlı pişirici sepetim yok, tencerede az suyla haşlasam sonuç aynı pürüzsüzlükte olur mu yoksa vitamin kaybı çok mu artar? Deneyenler paylaşırsa sevinirim. Havuç dilimlerini daha ince keserek de telafi edebilir miyim?
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.