Rendelenmiş havuç tereyağında hafifçe karamelize edilip pirinçle birlikte tavuk suyunda pişirilir. Ev sofralarının günlük klasiklerinden olan bu pilav, tatlı bir havuç aromasıyla öne çıkar.
Pirinci yıkayıp tuzlu ılık suda 30 dakika bekletin, ardından süzün.
Rendelenmiş havucu tereyağında hafif kızarana kadar 8 dakika kavurun.
Süzülmüş pirinci havuca ekleyip 2 dakika karıştırarak kavurun, sıcak tavuk suyunu ve tuzu ilave edip kaynayınca kısık ateşte suyunu çekene kadar 18 dakika pişirin.
Ocaktan alıp üzerine bir mutfak bezi serip kapağını kapatarak 10 dakika demlendirip servis edin.
Havucu fazla kavurmayın, yanarsa pilava acımsı bir tat bırakır. Alerjen: süt ve süt ürünleri (tereyağı) içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.