Doğu Akdeniz'in ızgara peyniri halloumi, yüksek erime noktasına sahip sert peynirin dilimlenip ızgarada nazikçe kızartılmasından oluşur. Üzerine gezdirilen limon ve zeytinyağıyla servis edilen bu tarif, hızlı ve sade bir başlangıç mezesidir.
Peynir dilimlerini az yağlı ızgara tavasında **orta-yüksek ateşte** her iki tarafı altın rengi çizgili olana kadar 2-3 dakika pişirin.
Tabağa dizip zeytinyağı ve limon suyunu gezdirin, kekik ve karabiber serpin.
Hemen sıcak servis edin.
En iyi sıcakken tüketilir; peynir soğuyunca sertleşir, yeniden ısıtılması önerilmez.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.