1
Hamuru yoğurun
12 dkUn, yumurta ve tuzu yoğurup sert ama esnek bir hamur elde edin.
Makarna
Hilopites | Yunan Usulü El Açması Yumurtalı Makarna
Yunan mutfağının el emeği makarnalarından hilopites, un ve yumurtayla yoğrulan sert hamurun ince açılıp elle kesilmesiyle hazırlanır. Sade zeytinyağı ve limonla servis edildiğinde, hem kuruyemiş içermeyen hem de düşük kalorili hafif bir öğün sunar.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Dinlendirin
15 dkHamuru streçleyip on beş dakika dinlendirin.
3
Açıp kesin
15 dkHamuru mümkün olduğunca ince açıp ince şeritler halinde kesin, kesilen erişteleri serpiştirerek kurumaya bırakın.
4
Haşlayın
8 dkErişteleri kaynar tuzlu suda dört dakika haşlayın, süzün.
5
Servis edin
2 dkErişteleri zeytinyağı ve limon suyuyla karıştırıp sıcak servis edin.
Hatırlatma
Erişteleri kesip hemen haşlamayın, en az on dakika kurumaya bırakın; aksi halde suda dağılabilirler. Alerjen: gluten (un) ve yumurta içerir.
Editör Notu Editörün Notu
Erişteleri bir kerede tüketmeyecekseniz tamamen kurutup kapalı bir kavanozda haftalarca saklayabilirsiniz.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (0)
5.0
1 değerlendirme
%100'si tavsiye ediyor
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Makarna
Makarna
Makarna
Zeytinyağlı Zeytinli Kaparili Makarna | Akdeniz Usulü Puttanesca Tarif
35 dk
Kolay
4 kişilik
₺
₺
₺
5.0
9
Makarna
Brezilya Usulü Karidesli Makarna (Macarronada de Camarão) | Hafif Domates Soslu
35 dk
Zor
4 kişilik
₺
₺
₺
5.0
36