3.810 denenmiş tarif
DadaGastro
Tarif EkleYeni bir tarif paylaş Püf Noktası EkleKüçük bir mutfak sırrı
Mutfak Defterim Rozetlerim Tariflerim Kaydedilenler Menülerim Pro Menü Pro Alışveriş Listem Rezervasyonlarım Yakında Pro'ya Yükselt Ayarlar / Hesabım
Tavuk ve Hindi

Hindi Kavurma | Biberli Soğanlı Tava

3.8 5 değerlendirme 10 görüntülenme 4 kişi bu tarifi yaptı
Ada OkumuşÇömez Aşçı
29 Nisan 2026 Son güncelleme: 03 Ağustos 2026

Küçük parçalar halinde doğranan hindi göğsü, soğan ve renkli biberlerle birlikte tavada kavrularak hızlıca pişirilir. Kırmızı ete kıyasla daha hafif olan bu günlük tava yemeği, az malzemeyle kısa sürede sofraya gelir.

Adım Adım

Nasıl yapılır?

1

Eti hazırlayın

5 dk

Hindi göğsünü küçük ve eşit küpler halinde doğrayın.

2

Soğanı kavurun

5 dk

Zeytinyağını ısıttığınız tavada soğanı hafif rengini alana kadar kavurun.

3

Eti ekleyin

15 dk

Hindi küplerini ekleyip yüksek ateşte suyunu bırakmadan dış yüzeyi rengini alana kadar karıştırarak pişirin.

4

Biberle tamamlayın

10 dk

Dilimlenmiş biberleri, tuz ve karabiberi ekleyip birkaç dakika daha pişirip servis edin.

Hatırlatma

Önemli: Hindi göğsünü küçük ve eşit boyutlarda doğramazsanız bazı parçalar kuruyup bazıları çiğ kalabilir. Dikkat: Tavayı önceden iyice ısıtmadan eti eklerseniz su bırakıp haşlanır, kavrulmaz.

Editör Notu Editörün Notu

Kavurmanın sonunda birkaç damla limon suyu gezdirirseniz hem tazelik hem hafif bir ekşilik katmış olursunuz. Yanına bulgur pilavı ya da taze somun ekmeği eklemek yemeği daha doyurucu hale getirir.

Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
#tava yemeği #sebzeli #soğanlı #hindi
Paylaş
Değerlendirmeler

Yorumlar (4)

3.8 5 değerlendirme %60'si tavsiye ediyor
5 1
4 2
3 2
2 0
1 0
E
Emel Durmaz Çömez Aşçı 1 ay önce

Malzemeleri bir gece önceden hazırlayıp bekletebilir miyim? Malzemeler oda sıcaklığında mı olmalı, buzdolabından çıkar çıkmaz mı kullanılmalı?

A
Ada Tarif Sahibi 3 hafta önce

Dondurucuda saklanabilir, tüketmeden önce oda sıcaklığında çözdürmeniz yeterli.

R
Rüya Özdoğan Çömez Aşçı 2 ay önce

Basit ama nefis bir sonuç. Beklediğimden çok daha iyi çıktı.

E
Ebru Tütüncü Çömez Aşçı 2 ay önce

Uzun zamandır aradığım tarif tam buymuş. Beklediğimden çok daha iyi çıktı.

E
Emel Sarıoğlu Mutfak Meraklısı 1 ay önce

Şekersiz versiyonu için tatlandırıcı denedim, tadı çok değişmedi.

Benzer Tarifler

Bunları da seveceksin

Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.

Tamamını Gör
Görüş Bildir
Dada Route