1
Karıştırın
8 dkEzilmiş muz, pirinç unu, hindistan cevizi sütü, şeker ve tuzu karıştırın.
Kek ve Pasta
Hindistan Cevizli Muzlu Mini Kek | Tayland Usulü Buharda Pişen Tarif
Tayland pazarlarının sokak tatlısı kanom kluay, ezilmiş muzun pirinç unu ve hindistan cevizi sütüyle karıştırılıp küçük kalıplarda buharda pişirilmesiyle hazırlanıyor. Muzun tam olgun seçilmesi, tatlının doğal tatlılığının kaynağı.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Kalıplayın
5 dkKüçük kalıplara dökün, üzerine rendelenmiş hindistan cevizini serpin.
3
Buharda pişirin
15 dkBuharda 15 dakika pişirin.
Hatırlatma
Muzları tam olgun seçin, yeşilimsi muzlar yeterli doğal tatlılık vermez. Kalıpları dondurucuda 2 aya kadar saklayabilirsiniz.
Değerlendirmeler
Yorumlar (3)
3.3
3 değerlendirme
%33'si tavsiye ediyor
Bu filtreye uyan yorum ilk sayfada yok.
G
Gizem Çelik
Çömez Aşçı
1 gün önce
Buharda pişirme süresini tarifteki 15 dakikadan 10 dakikaya kısalttım çünkü acelem vardı, altı porsiyondan üçü ortadan hâlâ hamur kıvamındaydı ve tekrar buhara koymak zorunda kaldım.
L
Levent Öztürk
Çömez Aşçı
1 gün önce
Kalıpları buhar kabına birbirine değecek şekilde sıkıştırdım, altı porsiyondan ikisi pişerken birbirine yapıştı ve kalıptan çıkarırken şekli tamamen bozuldu, bir dahaki sefere mutlaka aralarında boşluk bırakacağım.
V
Volkan Gündüz
Komi
1 gün önce
Muzları tarifte önerilen tam olgunlukta değil biraz yeşilimsi seçtim, altı porsiyonluk mini kekler yeterince tatlı çıkmadı ve ekstra şeker eklemek zorunda kaldım. Kendi hatamdı ama uyarıyı ciddiye almalıydım.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Kek ve Pasta
Kek ve Pasta
Kek ve Pasta
Kek ve Pasta