Yağız OrbayÇömez Aşçı
26 Mayıs 2026 Son güncelleme: 05 Ağustos 2026

Rendelenmiş hindistancevizinin tropik aromasını tereyağlı hamurla buluşturan hafif çıtır bir kurabiye. Dış yüzeyi hindistancevizi ile kaplanarak pişirilir, her ısırıkta belirgin bir doku farkı sunar.

Adım Adım

Nasıl yapılır?

1

Hamuru hazırlayın

8 dk

Tereyağını şekerle çırpın, yumurtayı ekleyin.

2

Hindistancevizini katın

7 dk

Unu ve kabartma tozunu eleyip katın, hindistancevizi rendesini ilave edip yoğurun.

3

Kaplayıp şekillendirin

6 dk

Hamurdan küçük toplar koparıp kaplama için ayrılan hindistancevizi rendesine bulayın, tepsiye dizin.

4

Pişirin

15 dk

Önceden ısıtılmış fırında kenarları hafif altın rengini alana kadar pişirin.

Hatırlatma

Alerjen: buğday (gluten), yumurta, süt ürünleri ve hindistancevizi içerir. Önemli: Hindistancevizini hamura eklemeden önce hafifçe kavurmak aromasını güçlendirir, ancak yanmaması için sürekli karıştırarak kavurun.

Editör Notu Editörün Notu

Kurabiyeleri şekillendirmeden önce hamuru soğutmak, rendelenmiş hindistancevizinin dağılmadan yüzeye yapışmasını kolaylaştırır.

Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
#klasik kurabiye #çay kurabiyesi #hindistancevizli kurabiye
Paylaş
Değerlendirmeler

Yorumlar (2)

4.7 3 değerlendirme %100'si tavsiye ediyor
5 2
4 1
3 0
2 0
1 0
Ş
Şahnur Okur Çömez Aşçı 2 hafta önce

Pişirme süresi fırın tipine göre değişir mi?

S
Sinem Özberk Çömez Aşçı 4 hafta önce

Tuz miktarı bende biraz fazla geldi, azaltarak yapacağım bir dahaki sefere.

Benzer Tarifler

Bunları da seveceksin

Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.

Görüş Bildir
Dada Route