Küçük salatalıkların sarımsak ve dereotuyla birlikte sirkeli salamurada bekletilerek turşulanmasından oluşan hıyar turşusu, çıtır dokusu ve ferahlatıcı ekşiliğiyle her sofranın yanında tüketilen klasik bir kışlık hazırlıktır.
Salatalıkları kavanozlara sarımsak ve dereotuyla birlikte sıkıca dizin.
Su, sirke ve tuzu karıştırıp tuzun erimesi için kısaca çırpın.
Salamurayı kavanozlara, salatalıkları tamamen kaplayacak şekilde dökün, kavanozların ağzını sıkıca kapatın.
Kavanozları oda sıcaklığında **10-15 gün** bekletin, ardından serin bir yerde saklayın.
Kapalı kavanozda serin yerde 6 aya kadar saklanabilir. Açıldıktan sonra buzdolabında saklanmalı ve 1 ay içinde tüketilmelidir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.