1
Mangoyu hazırlayın
5 dkOlgun mangoları soyup küp küp doğrayın.
Reçel
Vietnam'da olgun mangoların bolca bulunduğu mevsimlerde yapılan bu hızlı mango reçeli, doğranmış mangonun şeker ve limon suyuyla kısa sürede kaynatılmasıyla hazırlanır. Mangonun kendi pektini sayesinde uzun kaynatmaya gerek kalmadan kıvamlı bir sonuç elde edilir.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Kaynatın
8 dkDoğranmış mangoyu, toz şekeri ve limon suyunu küçük bir tencerede orta ateşte 8 dakika, karıştırarak kıvam alana kadar kaynatın.
3
Soğutun
2 dkReçeli ocaktan alıp kavanoza doldurmadan önce 2 dakika soğumaya bırakın.
Hatırlatma
Mangoyu kaynatırken sürekli karıştırın, aksi halde şeker tencere dibinde yanabilir. Reçel sıcakken kavanoza doldurup kapağını hemen kapatırsanız daha uzun süre taze kalır.
Değerlendirmeler
Yorumlar (1)
5.0
2 değerlendirme
%100'si tavsiye ediyor
Bu filtreye uyan yorum ilk sayfada yok.
B
Burcu Öymen
Çömez Aşçı
1 ay önce
Limon bulamadığım için yerine yarım tatlı kaşığı limon tuzu kullandım, ekşiliği yine de gayet iyi yakaladım ve tarifte yazan 8 dakikada bile güzelce kıvam aldı, hiç sorun yaşamadım.
A
Admin
Tarif Sahibi
1 ay önce
Limon tuzu gayet iyi bir alternatif, hatta reçelin rengini daha da canlı tutar; yalnız miktarını azar azar eklemenizi öneririm çünkü limon suyuna göre daha ekşi kalabilir.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Reçel
Reçel
Çam Kozalağı Reçeli | Günlerce Bekletilerek Yumuşatılan Ege Usulü Reçel
60 dk
Orta
8 kişilik
₺
₺
₺
5.0
32
Reçel
Reçel