İngiliz kahvaltı sofralarının klasiği portakal marmelatı, bu tarifte şeker miktarı azaltılıp chia tohumuyla kıvam kazandırılarak kalp dostu bir hale getiriliyor. Portakal kabuğunun acımsı notası tatlılığı dengeleyen bir denge kuruyor.
Portakalların kabuğunu ve iç etini ince ince doğrayıp çekirdeklerini ayıklayın.
Doğranmış portakalı su, limon suyu ve şekerle bir tencerede kısık ateşte 12 dakika, kabuklar yumuşayana kadar kaynatın.
Ocaktan almadan chia tohumunu ekleyip 3 dakika daha karıştırarak kaynatın; soğudukça daha da koyulaşacaktır.
Sıcak marmelatı temiz, kurutulmuş bir kavanoza doldurup kapağını sıkıca kapatın.
Kavanoza doldurduktan sonra marmelatı ters çevirip 5 dakika bekletin, bu adım kapağın vakumlanmasına yardımcı olur. Alerjen içermez.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.