Irak mutfağının mercimekli yemeklerinden esinlenen bu püre, kırmızı mercimek ve ince bulgurun uzun süre kaynatılıp zeytinyağıyla ezilmesiyle hazırlanır. Tuzsuz tarif, bebeğin çiğneme becerisine göre taneli ya da pürüzsüz bırakılabilir.
Kırmızı mercimek ve ince bulguru bol suyla bir tencereye alıp kısık ateşte 60 dakika, tanecikler tamamen dağılana kadar pişirin.
Karışıma zeytinyağını ekleyip 5 dakika daha kısık ateşte pişirin.
Karışımı bebeğin çiğneme becerisine göre çatalla ezin veya blenderdan geçirip pürüzsüz hale getirin.
1 yaşından küçük bebeklere tuz eklenmemelidir; bu tarif tuzsuzdur. Kıvamı bebeğin yaşına göre ayarlayın, 10 aylık bebekler için hafif tanecikli bırakılabilir. Alerjen: gluten (bulgur) içerir.
Bebeğim mercimekli bulgur püresini severek yedi, kıvamı yaşına tam uygundu ve kâsedeki hepsini bitirdi.
Tarifte yazan 60 dakika benim ocağımda gerekmedi, mercimek 45 dakikada tamamen dağıldı; fazladan 15 dakika daha kaynattığım için karışım gereğinden fazla sulandı ve kaşıkta durmadı.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.