Eti Kavurma
10 dkYağda eti **orta-yüksek ateşte** her tarafı kızarana kadar 10 dakika kavurun.
İrlanda'nın geleneksel yahnisi İrlanda Güveci, kuzu etinin patates, havuç ve soğanla birlikte kısık ateşte uzun süre pişirilmesiyle hazırlanır. Sade malzemeleriyle kırsal mutfağın samimi lezzetini yansıtır.
Yağda eti **orta-yüksek ateşte** her tarafı kızarana kadar 10 dakika kavurun.
Soğanı ekleyip 5 dakika daha kavurun.
Et suyu, kekik, tuz ve karabiberi ekleyip kapağı kapatın, **kısık ateşte** 1 saat pişirin.
Havuç ve patatesi ekleyip **kısık ateşte** sebzeler yumuşayana kadar 30 dakika daha pişirin.
Kekik dallarını çıkarıp üzerine maydanoz serperek sıcak servis edin.
Buzdolabında kapalı kapta 4 gün saklanabilir; ertesi gün tadı derinleşir. Dondurucuda 3 ay saklanabilir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.