İrlanda mutfağının rahatlatıcı tatlılarından elma crumble, tarçınlı elmaların yulaflı kırıntı harcıyla kaplanıp fırınlanmasıyla hazırlanır. Fırınlanmadan önce dondurulabilmesi, önceden hazırlanıp saklanmak isteyenler için pratik bir avantaj sunar.
Dilimlenmiş elmaları tarçın, limon suyu ve şekerle karıştırıp fırın kabına yayın.
Un, yulaf ezmesi ve esmer şekeri karıştırın, soğuk küp tereyağını parmak uçlarınızla ovarak kırıntı kıvamına getirin.
Kırıntı harcını elmaların üzerine eşit şekilde serpiştirin.
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında üzeri altın rengi ve elmalar yumuşayana kadar otuz beş dakika pişirin.
Kırıntı harcını hazırlarken tereyağını fazla ovmayın, kıvamı ince un gibi değil kaba kum gibi kalmalı. Alerjen: gluten (un) ve süt ürünleri (tereyağı) içerir.
Fırınlamadan önce hazırlayıp dondurucuya kaldırabilirsiniz; donmuş haliyle fırına verirken pişirme süresini on dakika uzatmanız yeterli olur.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıDondurucudan çıkarıp doğrudan fırına verdiğimde süreyi editör notundaki gibi on dakika mı uzatmalıyım, yoksa önce biraz oda sıcaklığında bekletmek daha mı iyi olur? İlk defa dondurulmuş halinden pişireceğim.
Doğrudan dondurucudan fırına verebilirsiniz, oda sıcaklığında bekletmenize gerek yok; sadece belirtilen on dakikayı eklemeyi unutmayın, üzeri fazla kararırsa folyoyla hafifçe örtebilirsiniz.
Esmer şeker bulamadığım için normal toz şekerle yaptım, tat neredeyse aynıydı sadece renk biraz daha açık kaldı. Yulaf ezmesi yerine kıyılmış badem de deneyebileceğimi düşünüyorum, bir dahaki sefere onu deneyeceğim.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.