İrlanda kırsalının barbekü geleneği, bu tarifte mısır koçanlarının ızgarada kavrulup ardından acı baharatlı bir salamurada bekletilmesiyle turşuya dönüşüyor. Kavrulma adımı tanelere dumanlı bir derinlik katıyor.
Mısır koçanlarını ızgarada çevirerek 15 dakika kavurup birkaç dakika soğumaya bırakın.
Taneleri bıçakla koçandan ayırın.
Sirke, su, şeker ve tuzu kaynatın.
Mısır tanelerini pul biber ve hardal tohumuyla kavanoza doldurup sıcak salamurayı üzerine dökün.
Kapağını kapatıp buzdolabında en az 1 gün bekletin.
Mısırları ızgaradan alır almaz taneleri ayırmayın, birkaç dakika soğumaya bırakın, aksi halde sıcak koçandan tane ayırmak elinizi yakar.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.