1
Patatesleri haşlayın
20 dkPatatesleri kabuklarıyla haşlayıp yumuşayınca soyup sıcakken ezin.
Hamur İşi
İrlanda Usulü Patates Somunu | Ulster Kahvaltısının Klasik Tavada Pişen Ekmeği
İrlanda'nın kuzeyinde Ulster kahvaltısının ayrılmaz parçası olan patates somunu, haşlanıp ezilen patateslerin az miktarda unla yoğrulup üçgen dilimler halinde tavada pişirilmesiyle hazırlanır. Dışı hafif kabuklu, içi yumuşak dokusuyla çay saatinde de sevilen bir lezzettir.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Hamuru yoğurun
8 dkEzilmiş patateslere eritilmiş tereyağını, unu, kabartma tozunu ve tuzu katıp yumuşak bir hamur yoğurun.
3
Açıp kesin
5 dkHamuru un serpilmiş tezgahta 1 santimetre kalınlığında yuvarlak açıp dört eş üçgen parça halinde kesin.
4
Tavada pişirin
8 dkÜçgenleri kuru bir tavada orta ateşte her yüzünü 4 dakika altın rengi alana kadar pişirin; airfryer'ınız varsa sepete yağlı kağıt serip 12 dakika ortasını çevirerek de pişirebilirsiniz.
Hatırlatma
Patatesleri sıcakken ezin, soğuduktan sonra ezmek hamuru yapışkanlaştırır. Alerjen: buğday (gluten) ve süt ürünleri (tereyağı) içerir.
Değerlendirmeler
Yorumlar (1)
2.0
1 değerlendirme
%0'si tavsiye ediyor
Bu filtreye uyan yorum ilk sayfada yok.
B
Berke Demirbaş
Çömez Aşçı
3 ay önce
Elimde tereyağı kalmamıştı, tereyağı yerine zeytinyağıyla denedim ama hamur gevşek kaldı ve tavada dağıldı; tereyağının bağlayıcı etkisi burada gerçekten önemliymiş, ikinci denemede tereyağı bulup aynı tarifi tekrarlayınca sorun tamamen çözüldü.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Çocuk Tarifleri
Airfryer Peynirli Sosisli Rulo | Milföy Hamurunda Kaşarlı Sosis İçi
15 dk
Orta
4 kişilik
₺
₺
₺
5.0
50
Hamur İşi
Hamur İşi
Hamur İşi