Isırgan otu yemeği, taze isırgan yapraklarının haşlanıp soğan ve pirinçle birlikte zeytinyağında pişirilmesinden oluşur. Baharda toplanan yabani otların değerlendirildiği bu tarif, hafif ve besleyici bir sebze yemeğidir.
Isırgan otunu kaynar suda orta ateşte 5 dakika haşlayıp süzün, iyice sıkıp kabaca kıyın.
Zeytinyağında soğanı orta ateşte yumuşayana kadar 6 dakika kavurun.
Isırgan otu ve pirinci ekleyip az su ilave edin, kısık ateşte kapağı kapalı pirinç yumuşayana kadar 15-18 dakika pişirin, tuzunu ayarlayın.
Üzerine limon suyu sıkarak sıcak veya ılık servis edin.
Buzdolabında kapalı kapta 3 gün saklanabilir. Isırgan otu çıplak elle toplanmamalıdır.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.