Taze ıspanağın zeytinyağında soğanla buluşup pirinçle pişirildiği hafif ve besleyici bir pilav. Ekonomik malzemelerle hazırlanan bu tarif, günlük sofraların pratik yeşil seçeneklerindendir.
Zeytinyağında ince kıyılmış soğanı pembeleşene kadar kavurun.
Yıkanmış pirinci ilave edip birkaç dakika çevirin.
Sıcak su, tuz ve karabiberi ekleyip kısık ateşte pirinç suyunu çekmeye başlayana kadar pişirin.
İri kıyılmış ıspanağı üzerine serpip ocağı kısarak pilav suyunu tamamen çekene kadar pişirin. Önemli: ıspanağı erken eklerseniz suyu fazla salıp pilavı yumuşatabilir.
Ocaktan alıp 10 dakika dinlendirdikten sonra karıştırıp servis edin.
Önemli: Ispanağı fazla pişirmeyin, rengini ve besin değerini kaybetmemesi için pilav suyunu çekmeden hemen önce ekleyin.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.