Somon ve ıspanağın kaşarlı bir harçta buluşup mini turta kalıplarında fırınlanmasıyla hazırlanan bu tarif, çocukların elleriyle rahatlıkla yiyebileceği boyutlarda hazırlanır. Soğukken bile lezzetini koruduğu için piknik sepetine ve okul çantasına kolayca sığar.
Yumurta, krema, un ve tuzu çırpın, ıspanak ve rendelenmiş kaşarlı peyniri ekleyip karıştırın.
Yağlanmış mini turta kalıplarına harcı paylaştırın, üzerlerine somon küplerini yerleştirin.
Önceden 190 dereceye ısıtılmış fırında üstleri hafif kabarıp altın rengi alana kadar 30 dakika pişirin.
Somonu fazla pişirmeyin; erken çıkarılan turta içindeki somon fırında hafifçe pişmeye devam eder. Alerjen: balık, gluten (un), yumurta, süt ve süt ürünleri (peynir) içerir.
Benim mini kalıplarım standarttan biraz büyüktü, tarifteki 30 dakika yerine ancak 36 dakikada altın rengi aldılar ve içleri de tam kıvamına geldi. Kalıp boyutuna göre birkaç dakika esneklik bırakmak gerçekten gerekiyormuş.
Somonu küçük parçalar halinde kesmek yerine iri bıraktım, 30 dakikanın sonunda ortası neredeyse çiğ kaldı. Tarifin küçük küp uyarısını ciddiye almalıymışım, bir dahaki sefere gerçekten ufak keseceğim.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.