Karides, avokado, limon ve zeytinyağı ile hazırlanan bu meze, düşük karbonhidratlı ve kalp dostu bir başlangıç arayanlar için ızgarada hızlıca pişirilir. Karidesin marine edilip kısa sürede pişirilmesi, avokadonun kremsi dokusuyla dengelenir.
Karides, ezilmiş sarımsak ve zeytinyağını karabiberle harmanlayıp 10 dakika dinlendirin.
Karidesi önceden ısıtılmış ızgarada her yüzü pembeleşene kadar 2'şer dakika çevirerek pişirin.
Avokado küp doğrayıp limon suyuyla harmanlayın, ızgara karidesi üzerine dizip dereotu serpin.
Karidesleri ızgaraya atmadan önce iyice kurulayın, aksi halde buharlanıp sertleşir. Alerjen: kabuklu deniz ürünü (karides) içerir.
Avokado fazla olgunsa küp yerine ezip krema kıvamında sunabilirsiniz; bu durumda meze bir kaşıkla yenen bir püreye dönüşür.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıMarine için sarımsağı iyice ezip 10 dakika dinlendirmek fark yaratıyor, ızgarada güzel koktu.
Karidesi 2 dakika çevirdim, pembeleşti ama lastik gibi olmadı, avokadoyla dengesi çok iyiydi.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.