Nil kıyısı mutfağından ilham alan bu bebek püresi, levrek fileto parçalarının ızgarada hızlıca pişirilip haşlanmış patatesle birlikte pürüzsüzleştirilmesiyle hazırlanır. Şekersiz ve tuzsuz yapısıyla bebekler için diyabete uygun bir seçenektir.
Levrek filetoyu hafifçe yağlanmış ızgarada her iki tarafını 3'er dakika, içi opak beyaz renk alana kadar pişirin.
Pişen levreği çatalla ufalayıp kalan ince kılçıkları parmaklarınızla titizlikle ayıklayın.
Levreği önceden haşlanmış patates, zeytinyağı ve birkaç kaşık suyla blenderdan geçirip pürüzsüz kıvama getirin.
Kılçık kontrolünü ışığa tutarak yapmak küçük kılçıkları görmenizi kolaylaştırır, bu adımı asla atlamayın. Püre çok koyu kalırsa haşlama suyundan birkaç kaşık daha ekleyebilirsiniz. Alerjen: balık içerir.
Levrek yerine çipura da kullanabilirsiniz, benzer yumuşak dokuda bir püre elde edersiniz.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.