Izgara sebzeli makarna salatası, kabak ve patlıcanın mangalda hafifçe kömürleşene kadar pişirilip soğuk makarnayla zeytinyağlı bir sosta buluşturulmasıyla hazırlanır. Kutu kutu paketlenebilen bu salata, parti sofralarında ve ara öğünlerde aynı rahatlıkla yer bulur.
Makarnayı tuzlu suda paket üzerindeki süreye göre haşlayıp süzün, soğuk suyla durulayıp kenara alın.
Kabak ve patlıcan dilimlerini zeytinyağıyla fırçalayıp orta ateşteki mangalda kenarları hafifçe kömürleşene kadar 10 dakika, arada çevirerek pişirin.
Izgara sebzeleri iri doğrayıp makarna, domates, zeytinyağı, limon suyu, kekik ve tuzla karıştırın, oda sıcaklığında veya soğuk servis edin.
Makarnayı haşladıktan sonra soğuk suyla durulayın, aksi halde salatada birbirine yapışır. Sebzeleri fazla pişirmeyin, kömürleşen kenar yeterlidir. Alerjen: gluten (makarna/buğday unu) içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.