Bu tabak, İngiliz kahvaltı sofralarının hafif tatlı ucunda yer alan ızgara meyve geleneğinden gelir: ikiye bölünen şeftaliler balla fırçalanıp ızgarada karamelize edilir, üzerine taze böğürtlen ve krem peynir eklenir. İçine hiçbir tatlandırıcı katılmadan meyvenin kendi tatlılığıyla öne çıkar.
İkiye bölünmüş şeftalilerin kesik yüzünü bal ve tarçınla fırçalayıp birkaç dakika kendi halinde bekletin.
Şeftalileri iyice ısınmış ızgaraya kesik yüzü aşağı gelecek şekilde yatırıp 3-4 dakika, üzerinde koyu ızgara çizgileri belirene kadar pişirin.
Şeftalileri çevirip kabuk tarafını 3 dakika daha ızgarada tutarak yumuşamasını sağlayın, ardından ızgaradan alın.
Izgara şeftalileri tabağa dizip her birinin ortasına bir kaşık krem peynir koyun, taze böğürtlen ve nane yapraklarıyla süsleyip servis edin.
Şeftalileri ızgaraya koymadan önce ızgarayı iyice ısıtın, soğuk ızgara meyveye yapışıp kabuğunu yırtar. Alerjen: süt ve süt ürünleri içerir.
Izgaram yeterince ısınmadan şeftalileri koymuşum, kesik yüzeyleri yapışıp koparken biraz dağıldı. Isıyı iyice yükseltip iki dakika daha bekleyince ikinci turda hiç sorun kalmadı, kenarları güzelce karamelize oldu.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.